Les salades peuvent être plantées de janvier à décembre, suivant la variété. C’est un légume simple à semer et à entretenir. Pour vous assurer une bonne récolte il faut suivre certaines étapes lors de la semis et penser à un entretien régulier du potager. Voici ce que vous devez savoir sur ce légume très populaire dans tous les jardins potagers car il pousse facilement et rapidement, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants.
Sommaire de cet article
Quelles sont les principales variétés de salade ?
Il existe de nombreuses variétés de salades différentes qui peuvent être semées dans votre potager pour obtenir des récoltes abondantes. Les principales variétés de salade sont :
- la mâche
- la roquette
- la laitue romaine
- la frisée
- le cresson
Chacune de ces variétés a ses propres caractéristiques spécifiques qui font qu’elle se développe mieux dans certaines conditions que d’autres. Par exemple, certains types comme la mâche poussent bien dans un sol riche et humide alors que d’autres comme le chou frisé poussent mieux sur un sol plus sec et caillouteux.
Choisissez des variétés adaptées à votre climat local et aux conditions du sol de votre potager, vous pourrez obtenir des récoltes abondantes tout au long de l’année.
Comment bien semer la salade ?
La plupart des variétés de salades sont très faciles à semer et à entretenir. Pour commencer, vous devrez choisir un endroit ensoleillé ou semi-ombragé avec un sol riche (penser à votre compost au besoin) et bien drainé. Vous pouvez ensuite creuser des sillons d’environ 2 cm de profondeur, puis y déposer les graines de salade en veillant à les espacer régulièrement pour éviter qu’elles ne se chevauchent.
Une fois que toutes les graines ont été semées, vous pouvez couvrir le tout avec du terreau et arroser abondamment pour humidifier le sol. Vous devrez ensuite arroser régulièrement votre potager afin que la terre reste humide jusqu’à ce que les jeunes plants apparaissent (ce qui peut prendre plusieurs jours).
Quand semer la salade dans votre potager ?
La plupart des variétés de salades sont mieux adaptées aux saisons fraîches et peuvent être semées au printemps et à l’automne lorsque le temps est doux (les températures doivent être comprises entre 10°C et 15°C). Les plantules apparaîtront généralement au bout de quelques jours et pourront ensuite être repiquées dans des pots ou directement dans votre potager.
Quel entretien pour la salade dans le potager ?
Une fois que vos plants sont installés, vous devrez les arroser régulièrement pour les maintenir en bonne santé. Vous devrez également surveiller l’état de vos plants et couper toutes les feuilles abîmées ou fanées afin de stimuler la croissance des nouvelles pousses.
Les variétés à feuilles tendres comme la mâche doivent être protégées du soleil direct afin d’empêcher les feuilles de brûler. Vous devrez également fertiliser régulièrement votre sol avec un engrais riche en potassium et en phosphore pour encourager une croissance rapide et vigoureuse.
Quand et comment semer les laitues d’hiver ?
Les laitues d’hiver peuvent être semées au début de l’automne (dès que le temps se rafraîchit) et continueront à produire des récoltes abondantes jusqu’à ce que le froid hivernal arrive.
Pour obtenir le meilleur résultat, il est préférable de choisir un endroit bien exposé et bien drainé et de semer les graines à une profondeur d’environ 1 cm.
Que faire contre les limaces dans la salade ?
Les mesures pour chasser les limaces de manière écologique sont simples et leur combinaison est la plus efficace pour protéger vos plats de salade. Voici une petite liste astuces à mettre facilement en pratique :
- les limaces qui aiment l’humidité sont actives la nuit et se sentent particulièrement bien dans un parterre arrosé le soir. C’est pourquoi il ne faut arroser que le matin et uniquement la zone des racines des plantes.
- bêchez le sol avant les premières gelées en automne et ameublissez-le avant les dernières gelées au printemps. Cela détruit les lieux de repos et les œufs des escargots.
- enlever l’herbe humide fraîchement fauchée et n’appliquer que des couches de paillis fines et sèches pour que les limaces ne puissent pas se cacher dessous.
- installer des barrières autour des plantes menacées. Les clôtures anti-limaces s’y prêtent tout autant que la pose de litière de céréales, de roseaux, d’aiguilles d’épicéa ou de sciure sèche, qu’il faut toutefois renouveler après chaque forte pluie.
Comment semer et planter les salades avec la Lune
La lune joue un rôle important dans la croissance des plantes, notamment pour les cultures comme la salade qui sont sensibles aux fluctuations du climat. En utilisant le calendrier lunaire, vous pouvez déterminer quand semer ou repiquer vos plants de salade afin d’obtenir une récolte abondante.
Les meilleures périodes pour planter ou repiquer se situent entre la nouvelle lune (quand la lune est invisible) et la pleine lune (quand elle est visible).
Cela permet aux plantes de mieux absorber l’humidité et les nutriments dont elles ont besoin pour grandir vigoureusement.
