La pleine lune de décembre approche et avec elle, l’occasion de faire le point sur les travaux du potager en pleine période hivernale. Si certains jardiniers restent sceptiques […]
En direct du potager : nos conseils et astuces
Nos meilleures cettes 100% potager ????
Nos conseils 100% jardin
Bien manger
Salade de chou rouge cru aux pommes : la recette croquante et vitaminée
La salade de chou rouge cru aux pommes apporte vitamines et croquant en plein hiver. Ce légume du potager, disponible d’octobre à mars, se consomme idéalement cru pour […]
Potager
Semis de tomates à l’intérieur, réussir sans se compliquer la vie
Les semis de tomates à l’intérieur permettent de démarrer la saison au chaud et d’obtenir des plants vigoureux pour le potager. Pas besoin d’équipement professionnel ni de techniques […]
Bien manger
Gratin de chou-fleur au jambon : recette crémeuse en 40 minutes
Le gratin de chou-fleur au jambon constitue un plat complet rapide et économique. Ce légume du potager, disponible d’octobre à avril, se transforme en repas familial généreux. La […]
Bien manger
Chou farci à la viande hachée : la recette simple du potager pour 4 personnes
Le chou farci valorise parfaitement ce légume d’hiver du potager. Cette recette transforme un chou pommé en plat complet avec une farce à base de viande hachée et […]
Potager
Que planter au potager en décembre : les légumes résistants au froid
Décembre marque le creux de l’hiver au potager, mais plusieurs légumes peuvent encore être plantés pour une récolte au printemps. Contrairement aux idées reçues, le potager ne s’arrête […]
Potager
Semer au potager en décembre : calendrier et conseils pratiques pour réussir
Semer en décembre demande de connaître les variétés adaptées au froid et les bonnes techniques de protection. Si l’activité ralentit au potager, certains semis stratégiques permettent d’anticiper le […]
Bien manger
Gratin de courge butternut aux pommes de terre : le plat complet du potager
Le gratin de courge butternut associé aux pommes de terre constitue un plat principal complet et réconfortant pour l’hiver. Ces deux légumes du potager se complètent parfaitement : […]
Bien manger
Poireaux vinaigrette : la recette simple pour sublimer ce légume d’hiver du potager
Le poireau est un légume d’hiver incontournable du potager français. Disponible de septembre à avril, il résiste au gel et se cultive facilement. Les poireaux vinaigrette constituent une […]
Bien manger
Recette facile du gratin de chou-fleur & topinambours
Quand les premiers frimas de l’automne transforment votre potager en coffre aux trésors, il est temps de redécouvrir ces légumes authentiques qui réchauffent le cœur. Ce gratin de […]