Le pêcher : mieux connaitre cet arbre fruitier

Elles peuvent être à chair jaune, blanche, être juteuses et acidulées : les pêches figurent parmi les fruits les plus appréciés. Alors pourquoi ne pas planter dans votre jardin ou votre verger, un pêcher (Prunus persica L.) pour accueillir vos fruits chaque été ? De la plantation, à son entretien annuel, sans oublier bien sur la récolte des fruits, voici ce qu’il faut savoir sur cet arbre fruitier qui lors des journées ensoleillées de l’été ravira toute la famille.

Trouver le bon emplacement pour planter votre pêcher

Comparés à d’autres variétés de fruits, les pêchers sont assez exigeants. Pour bien pousser, ils ont besoin d’un sol riche en nutriments et d’un emplacement ensoleillé. En plantant les pêchers dans les règles de l’art, vous créez les conditions nécessaires à leur bonne santé et à une récolte abondante de pêches.

Quand devez-vous planter votre pêcher pour une croissance optimale ?

Les variétés de pêcher disponibles dans le commerce ont toutes déjà été greffées pour la plupart. Une planification bien réfléchie et une plantation ultérieure à l’endroit prévu sont ici d’une grande importance. Un pêcher planté devant un mur chaud ou un mur de maison est relativement bien protégé contre les tempêtes et les vents glacials. Toutefois, avant de planter votre nouvel arbuste fruitier, il est conseillé de procéder à une taille des racines. Cela permet de stimuler une nouvelle pousse vigoureuse et un renouvellement partiel des racines importantes.

La plupart des arbres fruitiers – pommiers, poiriers ou cerisiers – sont plantés pendant la saison froide, à l’automne. Toutefois, un jeune pêcher pourrait ne pas survivre à l’hiver, car il a besoin de chaleur pour sa croissance.

La meilleure période pour planter des pêchers est le début du printemps, à un moment où le sol est déjà exempt de gel.

Bien préparer le sol pour planter votre arbre fruitier

Le sol des pêchers doit être meuble, riche en humus et en substances nutritives et se réchauffer rapidement. Les sols humides et lourds sont défavorables.

Un pêcher a besoin d’un trou de plantation relativement grand. Il doit mesurer au moins 70 x 70 centimètres. Sa profondeur doit être supérieure à la longueur des racines du jeune arbre. Au fond du trou de plantation, ajoutez une couche de compost. Avant de planter votre pêcher, commencez par l’arroser dans un seau, puis enfouissez-le dans la terre et rebouchez le trou de plantation. Il est important que le point de greffe de l’arbre se trouve à au moins dix à quinze centimètres au-dessus du sol. Pour finir, fixez le jeune pêcher à un tuteur.

Après la plantation, appliquez une couche de paillis d’humus d’écorce autour du tronc du jeune arbre afin d’assurer un bon approvisionnement en nutriments. Le pêcher ne recevra plus d’engrais pendant sa 1ère année de croissance. En été, il faut toutefois l’arroser régulièrement.

Quelle distance entre deux pêchers dans votre jardin ?

Si vous souhaitez planter deux pêchers ou plus dans votre jardin, vous devez savoir que chaque arbre a besoin de suffisamment d’espace et donc d’une distance suffisante par rapport aux autres arbres fruitiers et plantes de jardin.
La distance de plantation avec d’autres arbres doit être d’au moins huit à dix mètres, tandis que la distance avec d’autres plantes doit être de trois à quatre mètres.

Mon conseil : plantez à proximité de votre jeune pêcher de l’ail, du raifort ou des capucines, qui le protégeront contre la maladie des frisottis, une maladie fréquente des pêchers.

Bien préparer la récolte en taillant votre pêcher

Les pêchers doivent absolument être taillés s’ils veulent donner de bons fruits.

Vous pouvez supprimer chaque année, juste après la récolte, environ les 3/4 des vieilles pousses qui portaient autrefois. Raccourcissez ensuite les autres pousses à trois bourgeons, pour de nouvelles pousses l’année suivante. La taille post-récolte présente l’avantage de bien reconnaître les endroits où le feuillage est trop dense et où il faut aérer la couronne.

La taille de printemps est au moins aussi importante. Si elle est effectuée pendant la floraison, il est facile de distinguer les différents types de pousses : les vraies pousses à fruits, les pousses à bouquets, les fausses pousses à fruits et les pousses ligneuses. Dans le cas des vraies pousses à fruits, chaque bourgeon ou fleur est entouré d’un ou deux bourgeons foliaires.  Les fruits seront donc bien nourris et se développeront avec vigueur. Il en va de même pour les pousses courtes dites « en bouquet ».

Quelles sont les maladies fréquentes du pêcher ?

Pour garder un arbre fruitier en bonne santé, il existe de nombreux conseils. Le premier est sans doute de régulièrement prendre quelques instants pour vérifier ses feuilles et ses fleurs.

La maladie la plus fréquente des pêchers est la maladie des frisottis, causée par un champignon. Les feuilles se recroquevillent, surtout lors des printemps froids et humides, se cloquent et finissent par mourir. Certes, les feuilles repoussent généralement, mais la maladie affaiblit l’arbre et réduit ainsi le rendement. Vérifiez régulièrement les feuilles au printemps et arrachez immédiatement les feuilles qui se recroquevillent. Jetez les feuilles dans les ordures ménagères, en aucun cas sur le compost.

La meilleure précaution est un arbre bien nourri et en bonne santé. Dès le choix de la variété, il faut miser sur une variété résistante à la maladie des frisottis. En général, les variétés à chair blanche sont moins sensibles que les variétés à chair jaune.

En suivant ces quelques conseils et ceux que vous pourrez obtenir en jardinerie ou après d’autres jardiniers, vous pourrez bientôt chaque fruit de vos arbres fruitiers. Il existe des dizaines d’idées de recettes de cuisine ou la pêche est l’élément principal. Sans oublier les délicieuses confitures à faire maison évidemment.

Le pêcher : ce qu’il retenir de cet arbre fruitier

Voici un tableau récapitulatif des principales informations liées au pêcher. Elles vous donnent les éléments essentiels pour planter un pêcher dans votre jardin.