Vous n’allez plus jeter vos légumes de fin septembre : le gratin rustique du potager qui change tout
Fin septembre en France, le potager déborde encore de trésors : tomates bien mûres, courgettes,
poivrons, aubergines tardives, mais aussi les premiers légumes d’automne comme la butternut, les poireaux
ou les carottes. Cette recette facile transforme ce joli « fond de panier » en un gratin
doré, parfumé aux herbes, parfait pour un dîner réconfortant, une table familiale ou pour
écouler une grosse récolte sans se compliquer la vie.
