La confiture de rhubarbe maison me rappelle toujours ces doux moments passés dans la cuisine de ma grand-mère, où les effluves sucrées embaumaient toute la maison. Aujourd’hui, je […]
En direct du potager : nos conseils et astuces
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Recette de confiture de quetsches maison : entre tradition et saveurs
La confiture de quetsches maison me rappelle toujours ces matinées d’automne passées dans la cuisine de ma grand-mère, où les effluves sucrés embaumaient toute la maison. C’est avec […]
Bien manger
Confiture de figues blanches : la recette traditionnelle
La confiture de figues blanches est l’un de ces petits plaisirs simples qui me rappellent les étés chez ma grand-mère dans le Sud de la France. L’odeur sucrée […]
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Confiture de figues maison : la recette facile et gourmande
La confiture de figues maison évoque pour moi ces délicieux matins d’été où ma grand-mère s’activait dans sa cuisine. Cette recette, je l’ai peaufinée au fil des années […]
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Gâteaux à la confiture de fraise : 3 recettes gourmandes
Les gâteaux à la confiture de fraise représentent une tradition culinaire qui traverse les générations. Cette association parfaite entre la douceur d’une pâte moelleuse et l’intensité fruitée de […]
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Confiture de fraise : la recette facile pour débutants
La confiture de fraises maison représente l’une des premières recettes que tout amateur de cuisine souhaite maîtriser. Simple, rapide et délicieuse, elle permet de capturer l’essence même de […]
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Confiture de pommes du jardin : la recette simple & sûre
Quand le verger déborde, rien ne vaut une confiture de pommes maison. Simple, parfumée et sans gélifiant, elle valorise les fruits du jardin — même les moins parfaits. […]
Bien manger
Réussir votre première confiture de coing peu sucrée avec les fruits du jardin
Vous avez des coings qui embaument la maison et l’envie d’une confiture légère en sucre ? Bonne nouvelle : le coing est naturellement riche en pectine, ce qui en fait l’allié parfait pour une confiture peu sucrée qui prend bien, même pour une première fois. Dans cet article, je vous guide pas à pas, comme si nous étions ensemble dans ma cuisine du potager, pour transformer vos fruits du jardin en bocaux dorés qui feront chanter vos tartines tout l’hiver.
Maison
Vous avez une invasion d’araignées et de moucherons dans votre maison ? Voici le coupable inattendu
Découvrez pourquoi votre maison devient soudainement un refuge pour les araignées et les moucherons, et comment éliminer définitivement le problème à la source.
Bien manger
Vous n’allez plus jeter vos légumes de fin septembre : le gratin rustique du potager qui change tout
Fin septembre en France, le potager déborde encore de trésors : tomates bien mûres, courgettes,
poivrons, aubergines tardives, mais aussi les premiers légumes d’automne comme la butternut, les poireaux
ou les carottes. Cette recette facile transforme ce joli « fond de panier » en un gratin
doré, parfumé aux herbes, parfait pour un dîner réconfortant, une table familiale ou pour
écouler une grosse récolte sans se compliquer la vie.