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Glanage ou l’art de récupérer des fruits et légumes (presque) gratuitement
Le glanage est une pratique ancestrale qui consiste à récupérer après la récolte les fruits et légumes restés sur place. Aujourd’hui, cette méthode s’est modernisée et adaptée à nos modes de consommation urbains.
Le glanage sur les marchés est ainsi devenu une astuce secrète pour obtenir des fruits et légumes gratuitement.
Historiquement, le droit de glaner était réservé aux plus pauvres qui pouvaient ainsi compléter leur alimentation en période de disette.
Actuellement le glanage a pris un nouveau visage : celui d’une démarche écoresponsable permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en réalisant des économies.
Il faut savoir que chaque année, près d’un tiers de la production mondiale de nourriture est jetée ou perdue selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
C’est dans ce contexte que le glanage moderne intervient comme une solution efficace pour réduire ce gaspillage massif.
Ce n’est pas seulement une question d’économie personnelle mais aussi un acte citoyen qui vise à respecter notre environnement.
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Comment fonctionne le glanage sur les marchés ?
Le principe du glanage sur les marchés est simple : il s’agit de récupérer les invendus laissés par les commerçants à la fin du marché.
Ces produits, bien que parfaitement consommables, sont souvent jetés car ils ne peuvent pas être conservés jusqu’au prochain marché.
Le glanage sur les marchés est autorisé dans certains pays comme la France où le droit de glanage a été inscrit dans le Code civil depuis 1884.
Toutefois, il convient de respecter certaines règles : ne pas gêner l’activité des commerçants pendant le marché et attendre la fin de celui-ci pour commencer à glaner.
Il faut également savoir que tous les commerçants ne permettent pas le glanage. Il est donc recommandé d’établir un contact préalable avec eux pour obtenir leur accord.
Dans certains cas, vous pouvez même établir une relation privilégiée avec certains vendeurs qui se feront un plaisir de vous donner leurs invendus en fin de journée.
Les avantages du glanage pour votre porte-monnaie et la planète
Le premier avantage du glanage sur les marchés est évidemment économique : il permet d’obtenir gratuitement des fruits et légumes frais qui auraient autrement été jetés. C’est une excellente manière d’alléger son budget alimentaire sans renoncer à une alimentation saine et variée.
D’un point de vue environnemental, le glanage contribue également à réduire significativement le gaspillage alimentaire.
En effet, selon l’ADEME (Agence De l’Environnement et de la Maîtrise d’Energie), chaque Français jette en moyenne 29 kg de nourriture par an dont 7 kg encore emballés.
En récupérant les invendus des marchés, on participe donc à la réduction de ces chiffres alarmants.
Le glanage permet aussi de lutter contre le gaspillage d’énergie et de ressources naturelles. Pour produire un kilo de tomates, il faut par exemple 180 litres d’eau selon l’association WWF. En glanant, vous contribuez à valoriser cette énergie et ces ressources qui auraient été gaspillées.
Enfin, le glanage peut également avoir une dimension sociale en favorisant le partage et la solidarité.
Comme le soulignait Pierre Rabhi, agriculteur bio et penseur de l’écologie : « Dans une société qui a perdu le sens du partage, le glanage est un acte profondément humain« .
Mes conseils pratiques pour débuter dans le glanage et le réussir
Si vous souhaitez vous initier au glanage sur les marchés, voici quelques conseils pratiques pour bien commencer :
- Renseignez-vous sur les règles locales
Chaque commune peut avoir ses propres règles concernant le glanage. Il est donc important de se renseigner auprès des autorités locales ou des associations spécialisées avant de commencer. - Établissez un contact préalable avec les commerçants
Comme indiqué précédemment, tous ne sont pas ouverts au glanage. Une approche respectueuse et polie sera toujours plus efficace pour obtenir leur accord. - Soyez patient et persévérant
Il faut parfois plusieurs essais avant d’obtenir ses premiers fruits et légumes gratuits. Ne vous découragez pas, le jeu en vaut la chandelle ! - Respectez les produits et l’environnement
Ne prenez que ce dont vous avez besoin et évitez de gaspiller. De plus, veillez à laisser l’endroit aussi propre qu’à votre arrivée. - Partagez vos trouvailles
Le glanage est une activité qui se prête bien au partage. N’hésitez donc pas à donner une partie de vos récoltes à des amis, voisins ou associations caritatives.
Le glanage sur les marchés est une pratique simple et écoresponsable qui permet d’obtenir gratuitement des fruits et légumes tout en contribuant à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Alors pourquoi ne pas essayer ?
