5 plantes médicinales idéales à planter en septembre pour préparer l’hiver

1. L’échinacée : un bouclier immunitaire naturel

L’échinacée, reconnue pour ses propriétés immunostimulantes, est une plante incontournable pour passer un hiver en bonne santé.

En plantant cette vivace en septembre, vous lui permettez de bien s’enraciner avant l’arrivée du froid, ce qui est essentiel pour une floraison et une production optimale l’année suivante.

Comment la planter ?

Choix de l’emplacement : l’échinacée préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Un endroit ensoleillé est idéal pour assurer une bonne croissance.

Plantation : creusez un trou deux fois plus large que la motte de votre plant. Mélangez un peu de compost au sol pour enrichir la terre. Placez la motte dans le trou, recouvrez de terre et tassez légèrement. Arrosez généreusement après la plantation.

Entretien et récolte

L’échinacée nécessite peu d’entretien. Un arrosage régulier durant les périodes sèches est suffisant.

Pour récolter les racines, attendez la fin de l’automne ou le début de l’hiver, lorsque les parties aériennes commencent à faner. Séchez les racines et conservez-les pour préparer des infusions.

Recette pour l’hiver : une infusion d’échinacée

• Ingrédients : 1 cuillère à soupe de racines séchées d’échinacée, 250 ml d’eau bouillante.
• Préparation : ajoutez les racines à l’eau bouillante et laissez infuser 10 à 15 minutes. Filtrez et buvez une tasse par jour en prévention, ou trois tasses par jour dès les premiers signes de rhume.

2. Le Thym : un antiseptique puissant

Le thym est une autre plante médicinale qui ne devrait pas manquer dans votre jardin.

Connu pour ses propriétés antiseptiques et antivirales, il est particulièrement utile pour traiter les infections respiratoires.

En le plantant en septembre, vous garantissez une production abondante tout au long de l’année.

Comment le planter ?

Choix de l’emplacement : le thym adore le plein soleil et les sols bien drainés. Un coin rocailleux ou une bordure de jardin sera parfait pour cette plante.

Plantation : semez directement les graines en surface, ou plantez des boutures espacées de 20 cm. Arrosez légèrement pour maintenir le sol humide jusqu’à la germination ou l’enracinement.

Entretien et récolte

Le thym est très facile à entretenir. Il tolère bien la sécheresse, mais un arrosage léger en période sèche favorisera une meilleure croissance.

Pour la récolte, coupez les tiges juste avant la floraison pour une concentration maximale en huiles essentielles.

Vous pouvez sécher les branches à l’ombre avant de les conserver dans un endroit sec.

Recette pour l’hiver : une infusion de thym contre les maux de gorge

• Ingrédients : 1 cuillère à café de thym séché, 250 ml d’eau bouillante, miel (facultatif).
• Préparation : laissez infuser le thym dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Ajoutez du miel pour adoucir et buvez 2 à 3 tasses par jour en cas de mal de gorge.

3. La Sauge : un remède naturel contre la toux

Pourquoi planter la sauge en septembre ?

La sauge est une plante médicinale aux multiples vertus, notamment pour soulager les maux de gorge et la toux.

En la plantant en septembre, vous vous assurez qu’elle développe un système racinaire solide, ce qui lui permettra de prospérer au printemps suivant.

Comment la planter ?

Choix de l’emplacement : la sauge préfère un emplacement ensoleillé avec un sol léger et bien drainé.

Plantation : semez les graines directement dans le sol ou plantez des boutures. Espacez les plants de 30 à 40 cm pour leur laisser assez de place pour se développer.

Entretien et récolte

La sauge nécessite peu d’entretien. Un arrosage modéré suffit, et la plante résiste bien à la sécheresse.

Pour la récolte, coupez les feuilles dès que la plante atteint une taille suffisante. Comme pour le thym, séchez les feuilles à l’ombre pour les conserver.

Recette pour l’hiver : gargarisme à la sauge contre la toux

• Ingrédients : 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge séchées, 250 ml d’eau bouillante.
• Préparation : Faites infuser la sauge dans l’eau bouillante pendant 15 minutes. Utilisez cette infusion tiède en gargarisme 2 à 3 fois par jour pour apaiser la toux.

4. Le romarin : pour la circulation et la mémoire

Pourquoi planter le romarin en septembre ?

Le romarin est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la circulation sanguine et la mémoire. C’est une plante rustique qui, une fois bien établie, peut survivre à des hivers rigoureux.

Septembre est le moment idéal pour planter le romarin et lui permettre de s’installer avant l’hiver.

Comment le planter ?

Choix de l’emplacement : un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé sont essentiels pour le romarin. Cette plante aime la chaleur et n’apprécie pas les sols humides.

Plantation : plantez des boutures ou des plants de romarin, en espaçant de 50 cm les plants pour leur permettre de s’épanouir.

Entretien et récolte

Le romarin nécessite peu d’eau, mais veillez à ce que le sol ne soit jamais complètement sec.

Taillez régulièrement pour encourager une croissance compacte. Récoltez les feuilles tout au long de l’année, selon vos besoins.

Recette pour l’hiver : un bain au romarin pour stimuler la circulation

• Ingrédients : 1 tasse de feuilles de romarin séchées, 2 litres d’eau bouillante.
• Préparation : Faites infuser les feuilles de romarin dans l’eau bouillante pendant 20 minutes. Filtrez et ajoutez l’infusion à votre bain pour stimuler la circulation et vous réchauffer lors des journées froides.

5. La menthe poivrée : pour la digestion et les sinus

Pourquoi planter la menthe poivrée en septembre ?

La menthe poivrée est une plante vivace qui pousse rapidement et peut envahir un jardin si elle n’est pas contrôlée.

Ses bienfaits pour la digestion et les sinus en font une plante précieuse à avoir à portée de main durant l’hiver.

Comment la planter ?

Choix de l’emplacement : la menthe poivrée préfère les endroits mi-ombragés avec un sol riche et humide.

Plantation : plantez les boutures ou les plants en pot pour mieux contrôler son expansion. Assurez-vous que le sol reste humide, surtout lors des premières semaines après la plantation.

Entretien et récolte

La menthe poivrée nécessite un arrosage régulier pour maintenir son sol humide.

Pour éviter qu’elle n’envahisse votre jardin, récoltez souvent les feuilles et taillez régulièrement. Séchez les feuilles pour les conserver tout au long de l’hiver.

Recette pour l’hiver : une inhalation de menthe poivrée pour décongestionner les sinus

• Ingrédients : Une poignée de feuilles de menthe poivrée, 1 litre d’eau bouillante.
• Préparation : Faites bouillir l’eau, ajoutez les feuilles de menthe poivrée, puis inhalez les vapeurs pour décongestionner les sinus. Couvrez votre tête avec une serviette pour maximiser l’efficacité.

Planter ces cinq plantes médicinales en septembre vous permettra non seulement de profiter de leurs vertus curatives tout au long de l’hiver, mais aussi d’enrichir votre jardin avec des espèces qui sont aussi belles qu’utiles.

Que vous cherchiez à renforcer votre système immunitaire avec l’échinacée, à combattre les infections respiratoires avec le thym et la sauge, à stimuler votre circulation avec le romarin, ou à améliorer votre digestion avec la menthe poivrée, vous serez prêt à affronter l’hiver de manière naturelle et efficace.

En prenant soin de votre jardin et en récoltant ces plantes au moment opportun, vous vous offrez un hiver plus serein, en harmonie avec la nature.

Sources :

• Association pour la Recherche sur les Plantes Médicinales. (2023). Les bienfaits des plantes médicinales dans nos jardins.
• Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale